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第一百三十六章 卤味面

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傍晚时分,天色灰暗,已经飘起了雪。

姜念开门一看是李秀娥。她没想到李秀娥这么晚还会过来。将人迎进门,“秀娥嫂子。你怎么过来了?”

“给你送条鱼。”李秀娥将将水桶放下,水桶里装着一条二斤多的鱼。

姜念看了看木桶里装着的草鱼:“还挺大的。”

“下响我公爹和我男人一起去河边抓鱼去了,运气好抓着几条,知道你爱吃鱼就先给你送一条过来。”李秀娥说道:“姜娘子,明日我们一起去县城卖东西吧?”

“明日下雪,也不知道赶集的人多不多。”姜念担忧的看着飘落的鹅毛大雪。若是路面积雪太厚,行走不方便,赶集的人肯定很少。

“往年也有年前下大雪的时日。赶集的人还是挺多的。”李秀娥说道:“若是不行,我们还可以卖给酒楼商铺。”

姜念想想也对:“这倒也是。”

李秀娥将鱼装进姜家的木桶里,然后就先走了:“那我就先回去了。”

姜念道:“那你慢走。”

等李秀娥走后。豆芽蹲在水桶旁看着这条草鱼,“娘。今晚上吃鱼鱼吗?”

“不吃,等过年的时候再吃。”姜念打算将鱼养几天,等腊月三十过年那日再吃。“我们今晚吃豆腐。”

豆腐是昨日夏荷送来的。因为有些老。姜念便做成了香煎豆腐。

先将豆腐切块备用,然后在锅里放入少量油,等油化了之后,将豆腐放进去。再洒上少许盐,等煎成两片金黄后捞出即可。

然后再单独做一个酱汁。放油后加入葱姜蒜、豆酱、盐、糖和少量酱醋,炒香后加入少许水,再加入少量切碎的芹菜,煮开后再将煎得两面金黄的豆腐放进去,最后加入淀粉水勾芡,然后就可以起锅了。

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