明德书院，董明正在上课。

“惜粪如惜金，积地莫如积粪。大家能明白这是什么意思吗？”董明敲了敲讲桌，大声问道。

在场有经常在肥料房当值的学生，闻言立刻举手，董明点头之后，站起来解释道：“农业生产一定要使用肥料。就目前来说，五谷轮回之物是效果最好的肥料。同时肥料的来源也不复杂，只要有人就有。”

“施肥之后，可以大幅度提高粮食的亩产。”

其实大家都知道，同时也知道，董明抛出来的这个问题是为了后续的课程做准备的。

董明示意学生坐下来，然后道：“五谷轮回之物无法直接用来施肥。一般来说，最简单的处理方式，就晒干。而且在晒的同时，产生的蛆虫还可以用来喂养家禽，或者鱼类。除此之外，今天还要教大家另外几种处理方法。”

“蒸粪法、煨粪法、酿粪法、窖粪法等四种处理方法，我们一个一个来仔细说。”董明清了清嗓子正式开始今天的课程。

“区田，以粪气为美，非必须良田。诸山、陵、近邑高危倾孤及丘城上，皆可为区田。区田不耕旁地，庶尽地力......”

董明拿着系统整理好的材料，一点儿一点而讲给学生们听着。

事实上，华夏作为一个农业大国，在农业技术上的探索可以说是几千年来不遗余力。不管是官方还是民间，都用最大的努力，尽可能的提升亩产，扩大耕地面积。

至明朝中后期，华夏大地上已经有超过8亿亩，到了清朝这个数字直接提升到11亿亩左右。

如今的大汉朝，一半的耕地亩产三石，复种的情况下可以达到三点五石左右。而南方地区种植水稻，因为是粗放式耕种，亩产两石多不到三石。

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