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第九章 过年这一天

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大年三十,天未亮,爷仨起了个大早上坟,老辈子人讲究,若是天亮烧纸,那头的人就收不到烧过去的纸钱了。

等天擦边亮起来的时候,爷仨上坟回来,走到了村口,这一天村里家家户户的早饭吃的都很早,人人换上了新衣,见面道上一句:“过年好!”

农家院里,婆婆媳妇们早早的准备着中午的吃食,在唐家湾这个小村子里,过年的午饭要吃大鱼大肉,寓意一年的最后一天要享受享受,大年初一吃饺子,说的是开年元宝进门。

唐浩不管是上辈子,还是这辈子,他都自认为是个懂生活的人,再累都不会累到他的胃,手上有几道拿手菜。

嫂子添火,老妈处理食材,唐浩撸着袖子在灶台上忙碌着,最开始的时候,嫂子与老妈两人还挺担心的,毕竟这些食材都是平日里舍不得吃的。

在唐浩的再三请求下,母亲答应给唐浩做半只鸡。

唐浩是个嘴上闲不住的,一边做一边说:“咱家鸡长的壮实,块大,半只鸡足够做道菜了,咱就露一手,菜名小鸡炖蘑菇,把鸡先切段,下水抄一遍,起锅烧油,放上香料,葱花姜片,等料炒出香味,下鸡块翻炒,然后酱油,蘑菇,盐……”

铁锅上炖了三十分钟后,唐浩揭开掩在锅盖周围的布,一股浓浓的鸡肉混着蘑菇的香气从锅盖缝隙中钻了出来,让在一旁烧火的大嫂,都忍不住咽口水。

就连在门外与邻居唠嗑的唐建国都忍不住跑回来:“做啥呢,咋这香。”

唐浩看火候差不多了,揭开锅盖,锅底的鸡肉在汤水的翻滚下起伏着,蘑菇夹杂在其中,亮褐色的浓汤在锅底刚好与鸡肉的持平,更好的凸显出漏出汤汁的鸡肉诱人的色泽。

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