没了顾虑, 聂母就张罗做晚饭，见聂青禾又带回肉来，她嘴上没说啥心里却还是有点肉疼的。听聂青禾说是林掌柜送的，聂母立刻眉开眼笑, 嘴上说着回头要还人家林掌柜人情, 心里却爽得很, 没花自己钱呢, 顿时不肉疼了。

聂红花建议继续做香煎五花肉，不费柴火，还好吃，喷香流油！

聂青禾看聂母发了面, 估计是要蒸馍的, 就建议打炉包吃, 打炉包是他们的习惯语, 其实就是生煎包。

这个季节蔬菜多起来，除了原本就有的韭菜, 还多了瓠子、葫芦等, 家里有堂姐回来的时候买的几根瓠子, 正好加上肉和韭菜做生煎包。

做生煎包速度也快，把肉切小丁, 不需要剁碎，然后把瓠子擦丝，在热水里焯软，捞出来攒一下水分, 放在案板上随便剁两刀。最后把馅儿放在一起, 再切一些韭菜碎进去，把之前攒的一点白白的猪油搅进去, 抓上一小把虾皮，没有秋油就用凉白开搅和点大酱进去，最后加上适量的盐巴。

发面团整好，搓长条，然后切出一个个小剂子，略擀开一些，然后就把调好的馅儿包进去，不需要像包子那样十八个褶，直接捏口然后把收口超下放即可。

等包好了，大锅烧热，淋上一些菜籽油，再把小包子一个个收口朝下摆在锅里。

聂红花在那里喊：“娘你多加点油，油少了炉包糊嘎巴不好吃。我大姐不是刚买了一斤回来吗？”

聂母拍了她一巴掌，让她一边做活儿去，别裹乱，不过到底还是狠狠心又往锅里加了一勺油。

这两天堂姐犹豫再三，今天过午终于鼓起勇气去跟绣衣楼管事婆子说聂母的意思，掌柜的特意找她说话，给她涨一百工钱，以后一个月四百钱，还说来年这时候就给涨到五百。又说她心灵手巧不用两年就能当高级绣娘，到时候一个月有一两。

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