几个人刚刚把猪放进大扁桶里面，老妈挑着两个桶也进了天井：“这么快就杀掉了，下面锅里面还剩下不少开水，我给挑上来了，还要用吗？”

看到老妈又挑了两桶开水上来，韩忠屠夫说道：“来的正好，恰好要还是烫猪毛呢，把这两桶开水加那里面去刚刚好。”

在用开水烫猪的时候，一般都会在刚刚烧开的开水里面加上一瓢冷水，然后才会倒进桶里面给猪烫毛。

吴飞也不知道是什么道理，为什么要加一瓢凉水进去，只是从吴飞记事以来，杀猪的时候就一直都是这样做的。

只是今天的开水挑上来都十来分钟了，而早上的气温又很低，刚才的开水都有点冷下去了，现在来上两桶刚刚烧的开水，再好不过了。

“留下一桶放在那里，其他的五桶大家一起往扁桶里面倒。你们两个不要把桶提那么高，等下水都溅出来了。”

看到吴飞和周斌把两个水桶提的老高，韩忠对两人说道。

五个大半桶水倒进大扁桶里面以后，马上就把猪全部都淹在开水里面了。

烫了一分钟都不到，韩忠就拿着钩子钩起一条猪腿递给吴飞：“你拉着这条猪腿，等下一起往一边拉，给猪翻一个面，要不然压在底下的那一面烫不到，等下褪毛的时候会很难拔掉。”

几个人拉着两条腿，用了很大的力气才给猪翻了一个面。一只大扁桶在装下一条四百来斤赶得大肥猪以后，也显得很小了。在里面一点都不好给猪翻身。

才放来一会，韩忠又喊道：“好了，烫的差不多了，再久的话就要油掉了。现在我们把猪给拉上来。”

说完，拿起旁边早就准备好了的两个大木头，横在扁桶上面。

“等猪抬起来的时候，吴嫂子你就把这两根木头放到猪身子的下面，一前一后放一根，挨着前后腿的地方放就好了。”

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