“妈妈, 我们今天是不是要出去逛街?”
早上醒来,糖糖眼睛亮晶晶的问道。
唐琳摸了摸她的头,被她的开心感染,也笑了起来, “是啊, 今天妈妈休息, 可以带糖糖出去玩了。”
糖糖的脸上的笑容越发开心了。
前段时间唐琳比较忙, 因为医院只有两个医生,方医生又年纪大了,所以只能唐琳多值些班,因此就没有太多时间陪糖糖。
现在医院又招了些医务工作者, 唐琳总算不用连轴转了, 难得休息一天, 所以准备带糖糖出去玩。
顺便也为糖糖的开学做准备。
母女二人先去了早餐店。
今日早餐店主推的早餐是生煎包, 尚未走进就闻到了那特有的香味。
唐琳点了一份生煎包,又要了两碗粥, 和一些小菜。
生煎包是现煎的,平底锅稍稍刷了一层油, 然后将白白胖胖的包子整整齐齐的摆好。煎时加入少量清水, 盖上锅盖,煎两三分钟, 直至水分收干。开盖加入适量花生油, 再煎两分钟。
开锅之后撒上芝麻和葱花,盛到盘子里上桌。
热气腾腾的生煎包, 一面煎至金黄, 一面稍软,光是闻见味道就已经让人食指大动。
唐琳先夹了一个给糖糖, 叮嘱她,“小心烫。”然后自己也夹了一只过来。
松软的表皮一咬开,就看到了里面的馅。馅是用猪肉做的,加了葱姜调味,还有猪皮冻。只有加了猪皮冻才会有这么多的汤汁,一咬开就有汤汁流了出来。
汤汁很烫,小心的吸上一口,只觉得汤鲜味美,满口生香。肉馅也十分鲜香,不油不腻。
吃完上面松软的皮和肉馅,下面被煎到金黄的底也是一绝,又酥又脆,香味浓郁。
“妈妈,这个生煎包好好吃啊!”
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