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纪经理连忙走到后厨。

年仅50的蔡荣生正在例行训话，

“今天的金沙鸡做得不错，特别是去骨的步骤，做得很仔细啊！”

“对了，今天谁负责去骨？”

蔡群兴连忙应道

“那阿林那组新来的那个小秦。”

蔡荣生的视线撇了一眼，正在清洁工位小秦

“很好，值得表扬，做得不错。”

小秦连忙抬头，

“谢谢师祖。”

蔡荣生轻轻颔首，继续训话道

“那个【古法陈皮红豆沙】，起沙了，不够细，泡的时间对吗？”

蔡群山连忙出列

“额，这，时间是对的啊，我检查过没错的。”

蔡荣生皱眉，

“泡好和没泡的红豆，各拿一碗给我看看。”

师祖发话，立刻就有人去拿红豆。

红豆被装在一黑一白两个碟子上，

蔡荣生拿起一颗泡好的红豆，食指和拇指用力揉搓了一下。

指甲掐断一半，把其中一半直接丢进嘴里，细细咀嚼。

他皱着眉轻轻咽下泡好的红豆，又拿起一颗没有泡发的红豆，放在牙齿上轻轻咬开。

他眯眼观察了一下红豆断口的纹路，随后蔡荣生摇了摇头。

“这批红豆怎么进来？这批红豆谁给我进的？！”

说第一个字的时候，声音还很小，说完最后一个字。

整个后厨的人都噤若寒蝉。

蔡群兴看到两个兄弟都不敢开口，只能自己走了出来，嘞嘞道

“是群山进的货，这不他弟媳开了个.......”

蔡荣生还没等蔡群兴说，大手就拍在桌面不锈钢的工作台上。

黑白两个碟子被反震的力量弹起，里面的红豆噼里啪啦地撒了一地。

蔡荣生胸膛一起一伏，像是一个吹气的气球一样

“行啊，我他妈说了多少次，监管好原材料，监管好原材料！”

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