高见平时只在开学典礼上见过孟校长,他对孟校长的印象就是非常严肃、很有威严的样子,但是没想到现在孟校长一开口,居然一点距离感都没有,反而让人倍感亲切。
孟校长一一朝着三名尖子生点头示意,并且准确的喊出了他们的名字。
“曹南卿、高见、陈天牧。”
三个人乖乖问好:“校长好。”
“你们好,快坐下吧,对了,沈老师,让服务员把烤鱼上了。”孟校长笑着说。
沈骏连忙转身去让服务员上菜,安排妥当了之后才落座,孟校长简单寒暄了几句,等烤鱼上来之后就让大家赶紧动筷子了。
和学校老师聚餐没那么多规矩,席间的氛围也比较轻松,尽管孟昌源、宋雪梅他们名义上都是学校的领导,但却不怎么摆架子,几位老师之间像是老友叙旧一样,对待三位学生也像照顾自家晚辈。
高见的眼睛从烤鱼一端上来就没离开过它,这家的烤鱼在斜街一带享誉盛名。
上等的清江鱼被剖开之后洗干净内脏,用花雕、海盐、花椒、生姜、葱末、豆豉调制而成的腌料反复涂抹、浸泡,待其入味之后再将宽油均匀涂抹到鱼身上,大火爆炒由红油、豆瓣、豆豉、辣椒、乌梅、花椒、洋葱等香料调配而成的底料,趁热浇淋在鱼身上,再送入烤箱爆火烹烤至出锅……
等烤鱼摆上桌子之后,服务员继续用明火隔着瓷盘加热烤鱼,让烤鱼在饭桌上也能不断受热,直到把鱼皮烤到酥焦状……
高见毫不犹豫的夹起一块烤出焦黄颜色的鱼肉,裹上旁边满是红油的蘸料,再一筷子送进嘴里,大嚼特嚼吞进腹中。
旁边曹南卿看得直皱眉头,摇头道:“这可都是高热量的食物,而且红油进肚很难消化,你好不容易才减肥成功,确定要吃?”
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