刚才看了一下书页，发现这一章居然被系统吞掉了，它是很重要的一章……补发一下。

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三人回到家中，谢氏用麻油拌了腌制的春菜笞。炒菜这时候渐渐开始流行，可宋朝饮食仍保留了许多原来的习惯，特别是乡下，依然以煮、炖为主，另外就是生食，不但是咸菜，许多蔬菜也是这样，用盐腌渍一会，拌上一些作料便端上来，此外还有鱼，范仲淹所写的那首江上往来人，但爱鲈鱼美，那种鲈鱼的做法不是西湖醋鱼，也不是清蒸鲈鱼，实际就是生鱼片。这种饮食习惯刘昌郝有些不感冒的，特别是生鱼片，眼下刘昌郝也没有多想，他将猪头肉与猪心放在桌子上。

梁小乙不是外人，他拿来四个瓷碗，然后倒酒，因为是浊酒，倒之前他又摇了摇，刘昌郝喝了一口，其味道黄酒不像黄酒，米酒不像米酒，有些酸酸甜甜的。

这段历史刘昌郝隐约知道一点，烧酒似乎在明朝出现，渐渐成为主流，各地也有一些米酒与黄酒的什么，都是进化版了。到是岛国很好的山寨了中国古代的工艺，当然，他们那种浊酒与清酒也进行了工艺进化，不完全是宋代的浊酒与清酒。

在另一个时空，刘昌郝酒量不大，对辣嗓子的白酒很不感冒，反而这种酸酸甜甜带着一些融米渍的浊酒让他很喜欢。刘昌郝也想错了，这种酒也有度数的，若是酒量不好，三碗喝下去照样会趴下。刘昌郝又夹了一块猪头肉，据传宋朝猪肉卖得贱是因为宋朝不对猪进行阉割，猪肉很腥臊，不好吃，刘昌郝尝了尝，感觉还好吧，是有点腥臊味，然而另一个时空里，几乎所有猪都是吃饲料长大的圈养猪，腥臊味更重！总之，这种腥臊味是刘昌郝能接受的，就是有点淡……他忽然想起来，宋朝物价最不合理的似乎就是盐，一斤大粒粗盐在尉氏能卖到三十多文钱，整比猪肉还要贵！

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