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第33章 鲨鱼的味道/荒岛直播:开局拥有一座岛

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其实,林川之前并没有吃过鱼翅。

关于鱼翅的那番话,也都只是道听途说。

但这顿饭,印证了他所说的完全正确!

鱼翅是真的没味道,煮熟之后软塌塌的,虽然看起来和粉丝差不多,但却还远不如有嚼劲的粉丝好吃!

反倒是那条死亡蝮蛇不错,肉味十分鲜美,口感也不错。

其中融入了一些香草的清香和野果的甘甜,吃下一口,有些回味无穷的意思!

心满意足地吃完饭,虽然时间已是夜里两三点钟。

林川却也没闲着。

“因为鲨鱼是软骨鱼,没有泌尿系统。”

“简单来说,就是鲨鱼没有jj.....所以它的尿液都是通过身体排出,这就导致鲨鱼的肉里面都浸满了尿素,所以鲨鱼的肉才会这么腥臭。”

“同时也导致鲨鱼肉的变质速度比一般的肉更快,所以咱们得赶快处理一下,否则明天天热,说不定很快就彻底变质了!”

解释了一番后。

林川先是拿过匕首,分别把每块肉的鱼皮都剥了下来。

“鲨鱼皮中虽然富含丰富的胶原蛋白,但是汞含量也非常高,如果不经过处理就食用,很可能中毒。”

“所以,我不打算冒险吃。”

说完,林川把剥下来的鱼皮,直接用一片棕榈叶打包,打算一会儿丢到海里。

之后又找来了一块大石头,在一块鲜红的鲨鱼肉上,用力挤压!

“我之前听说过有个国家的人,很爱吃一种经过发酵风干后的鲨鱼肉。”

“据说那东西奇臭无比!在它面前,鲱鱼罐头都是弟弟,臭豆腐更是弟中之弟!被评为世界上最恶心的食物之首!”

“但其中有些方法,能让鲨鱼肉保存的更久。比如用石头按压,尽量让鱼肉中的水分排出!”

忍着鱼肉的腥臭味,分别把每块鲨鱼肉中的水分,都最大程度的挤压出去之后。

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