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傍晚，郡守府官吏吃完火锅，无不叫好。他们大多是年轻仔，接受新事物的能力比较强，也愿意尝试新的味道。外加上他们打心底崇拜潘胜，知道火锅是潘胜发明的自然对火锅有好感。

第3师师长赵浮刚好在将军府述职，也跟着一起来吃火锅。他并不喜欢辣味，对麻味极其反感，刚开始吃时伸出舌头小声嘀咕“奶奶个熊，舌头都不是自己的了，老夫以后再也不吃这玩意了”。

吃了两刻钟后，额头冒汗，感觉无比舒坦，味蕾被打开、唇齿留香，赵浮觉得火锅真美味，筷子不停夹肉涮，大声嚷嚷着：“奶奶个熊，再来三盘羊肉片，顺便给装一坛这锅底让老夫带回营地吃。”

这大冬天的，吃完火锅浑身暖暖的，摄入大量盐分人也有劲得不行。大半的人吃完后就赶回郡守府加班。绩效制度将他们变得极其勤奋。

美味可以通过言语传播。十天不到所有的炒菜店、火锅店、凉菜店天天满座，生意极其火爆。

在潘胜的启发下，凉菜店发展了外卖配送业务，只需要多出2钱的配送费，就将凉菜配送到买家府中，次日再来回收碗盘。

很多有钱人家觉得凉菜是苦力的标配，不好意思进店去买，可又想吃，于是外卖成了他们的最佳选择。很快，外卖的业务量就超过了堂食。因为有钱人家人口多，消费也大方，每次都点十几斤凉菜。

在火锅店和炒菜店夹击下，李氏酒楼的生意一落千丈，再也没有人前去排队了。一方面，火锅和炒菜的价格比李氏酒楼的菜价低很多，有钱人也不愿意当冤大头，自然会选择更加美味和价格适中的火锅和炒菜了。另一方面，炒菜店的装修风格领先李氏酒楼近两千年，吃饭氛围更好。单单是精致的餐盘、圆桌上转动的转盘和“特供二锅头”就吸粉无数。

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