大家乐、大快活,名字听上去有一点近似,其实它们的真实关系更加微妙。
大家乐的创始人是罗开慕和叔父罗胜详先生,他们当初是做粤式餐厅的。后来了解到欧美快餐店生意的经营模式后,大胆改革,于七二年开创了大家乐快餐店。
开始的时候并没敢打中式快餐的招牌。一则中餐并不太适合快餐制;二则当时西式快餐在香江已有影响力,适宜借东风,不适宜正面对抗。
因此大家乐刚开始的时候,将门店一劈两半,楼上卖云吞面、牛腩粉;楼下卖薯条、可乐、汉堡、炸鸡。
结果生意非常火爆,顾客大排长龙。
眼见于此,之前在大家乐做事的罗开富、罗开阳兄弟,就和他们的父亲罗芳详共同创办了大快活,店址就设在大家乐的不远处。
店址相近,服务雷同,食物雷同,连装潢也相差不大,不知真相的民众看到,还以为两家是一家呢。
其实两家公司的创始人,的确是一家人。
大快活的创办人罗芳详,跟大家乐的创办人罗胜详是亲兄弟。他俩还有一位大哥罗桂详,是香江大名鼎鼎的维他奶的老板。
而大家乐的另一位创始人罗开慕,就是罗桂详的二儿子,跟大快活的创办人罗开富、罗开阳是堂兄弟关系。
因此大家乐、大快活,根本就是一家人开得。
不过亲兄弟,明算账。虽然血缘上关系很近,但其实大家乐、大快活从一开始就是竞争关系。
最鲜明的例子是,大家乐把店开到哪儿,大快活就把店开到哪儿。大家乐的宣传口号是【永远一百分】,大快活的宣传口号就是【大快活精神,挑战无限分】。
不过大家乐因为入市早,发展早,早早打响了知名度,因此大快活尽管奋起直追,但是发展还是逊人一筹。在市场上的占有率,始终不及大家乐。
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