姬德平身上穿的仍然是庄户人家穿的短褂，看着和普通百姓没有区别，但范尚书和工部尚书在他面前可不敢拿乔。

没见他见了护国侯都只是打声招呼没有行礼。

“当年你走了后，我就想着水渠修成后可不要浪费了这大好的土地，便潜心研究起了种子，捣腾出了这个油菜花。

油菜花菜子含油量比大豆还高点，可以榨油或当作饲料用。另外，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。

我研究出来后先种了一小块试验田，等到确定能榨出油来才让大面积种植的，还有两个多月就可收割第一批油菜花籽了。”

如今大宇朝的食用油主要还是牛、羊、猪的脂膏，这几年民间出现了大豆和落花生榨的油，但产量都不是太高，价格也较贵。

主要是现在的粮食作物产量都不高，没有那么多地用来种植大豆和落花生。

公西月又问了些油菜花如何收割、榨油等问题，知道油菜花榨油要经过收割、晒干、筛选、烘干、榨油、大缸沉淀等6道工序后，便没再多问专业问题，而是对姬德平说：

“先生，现在沟渠也修好了，以后这里可以开垦出几万亩良田，你可要保重自己，还等着你改善粮食品种。”

姬德平爽朗地笑了起来。

“会的，我也还想多做点事。”

知道公西月此行的目的是来考察沟渠，姬德平道：“这里去水库有点距离，你们在我这里吃过午饭再去。”

午饭并没有因为要招待公西月就变得丰盛，只不过按人头多做了几个菜。

姬德平指着一盘炒鸡肉和烧豆腐道：“这两个菜是用油菜花菜籽油炒的，我感觉还不错。菜籽油炒青菜就没有猪脂膏炒的好吃。”

如今这个时代，多数百姓家中还是以水煮菜、蒸菜为主，用油炒的菜不多，因为油很贵。

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