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“虽然你用了荷叶包裹，用了香料调鲜等手段来作为弥补，但从根本上你的路就走错了。蛋取自然，用泉水最合适不过。”

此时的猪大厨已经对眼前的这个年轻人充满了佩服与信任，他刚才所说的正是他这道菜的问题所在。

他原本以为这样做就足以将瑕疵完全掩盖，但没想到还是被人给吃了出来。

他更没有想到所谓的解决方案居然只是换一个水那么简单。

“受教了。”

猪大厨毕恭毕敬的道，此时的他再没有半点对眼前之人的小瞧，只有尊敬。

“还有这道菜，香辛料的数量多了。烤羊排确实需要去腥，但香辛料用的过多那就完全盖过了羊肉原有的鲜味。当然，这也有可能是我们之间口味的差别，但我觉得这香辛料应该少加五分之一到四分之一。此外，少加辣椒，多加孜然。”

猪大厨对此只是默默记在心底，这道菜他认为是没有多少问题的，只是对方味觉太过灵敏所以会觉得香辛料过重。

“再还有这道鱼，这盘中的调料所用应该是……”

徐百川一连说出十多样调料，猪大厨心中又是一惊，这都能吃出来的吗？

“这调料也有什么问题吗？”猪大厨忍不住紧张问道。

“这调料本身自然是没有什么问题，或者说调制出此调料配方的人还算得上是一个天才。”

猪大厨的脸上不由得浮现出了一抹骄傲与自豪，这调料就是他所配置研发改良的，现如今得到如此赞赏自然是忍不住的嘴角上扬。

“但是，和上一道菜犯的毛病一样，喧宾夺主了。”

徐百川的评价不可谓不一针见血，一下就指出了这道菜最致命的毛病。

事实上就连他师傅也有意无意的给他提醒过一二这道菜还有所缺陷，但他却并没有将之当回事，只以为是师父担心自己骄傲自满故意敲打自己。没想到还真是他的菜出了问题。

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