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果然下起了雪。

“下雪好啊。”

赵素素把暖炉塞到自家小娘子的大斗篷里，让她捧着暖手，两人就立在搭着厚厚毛毡的帐篷口，遥遥远眺。

地上的积雪已深。

“不知农场那边如何，他们人手是否还充足？咱们家藏书室可不要受了潮才好，我跟金婶子说了，让她天气好时，务必记得晒晒书。”

赵素素心底颇有几分忧虑。

秋丽也担心：“咱‘顾记’现在能当门面的主厨可没人，老杜的手艺是比以前好，但他到底差了些。”

顾湘轻笑：“无妨。”

她离开前，从‘一见仙’拐了一波人过来，李子俊的那酒楼要开不下去，裁汰了好些人手，都是熟练工，正好挑手艺好，品性好的人收拢过来使唤。

又留下了一份食谱给老杜，各种配料也是提前配好了交给老杜收着，以顾记如今的规模，至少用一年半载问题不大。

‘顾记’的熟客们都很好说话的，应出不了差错。

若她当真一年半载不能归，自家这酒楼，怕是真要让老杜当家做主了。

顾湘捧着手炉，看着地面的积雪：“最近雪下得可不少。”

这雪下得少了，老百姓发愁，这雪大了，老百姓们依然愁。

赵素素轻叹：“尽道丰年瑞，丰年事若何。长安有贫者，为瑞不宜多。”

顾湘招手让老狗把灶台搭起来，出门在外，便是准备得再充足，吃吃喝喝上还是得将就些。

拿了一袋子切好腌好的鸡胸肉，蘸上些淀粉面渣，选了大豆油小火慢慢地炸好，鸡排一过油，噼里啪啦一通爆响，金灿灿，油光锃亮，再捞到锅里两面烤得外皮酥脆，内里紧致，刷上一层酱料，稍稍点上一点辣酱。

生菜叶子稍稍在锅里烤一下，饼子都在火上直接烤得松软，豁开条口，前后都涂上些面酱，菜叶子卷着鸡排整个都塞进去。

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