“等等！”韩百川终于忍不住笑了起来，“你这丫头有点意思啊，勇气可嘉，那好吧，我就试试看。”

杨如欣微微的挑眉。

“我就冒险试试。”韩百川摊摊手。

杨如欣终于笑了：“不会让你失望的。”说着急忙将篮子放到了桌子上，将三个坛子拿了出来，“我做了一种酱，不过不是用豆瓣做的，这东西可以炒菜可以蒸蛋，也可以就那样蘸着大葱下饭，更可以作为调料使用……”

韩家祖上曾经做过御厨，不过却是前朝的御厨，后来前朝覆灭，大宣朝建立，祖爷爷就带着爷爷和刚出生的爹回了莲花镇，不过等祖爷爷去世了，当时莲花县这边大旱，爷爷就带着爹去了京城讨生活，凭着一手好厨艺，倒是也将日子过了起来，他韩百川六岁就开始切菜颠勺了，也在京城的大酒楼里做过主厨，只是后来为了照顾老娘就回了老家，用积蓄开了这家酒店，不过他没有沈家有实力，所以无法跟沈家的百味居相比，但是却用一些平价特色的小炒当家，倒是也能在百味居的身边占了一席之地。

要说他不想超越百味居是假的，只是沈家舍得下本钱，全是请的名厨，还有一些从御厨上退下来的老御厨，那自然是招徕客人的噱头，而自家的水平花样自然是比不过。

此时听说是独一无二的新鲜吃食，他那股子不服的劲头就又上来了，迫不及待的先打开了一坛。

顿时有股鲜香的味道弥漫了开来，当然，也有人可能会觉得是臭香。

“这是用……虾做的？”韩百川倒是很认真的看了一下，然后吸吸鼻子。

“韩掌柜果然是大厨的鼻子。”杨如欣伸了一下大拇哥，“这个的确是我用河虾磨制之后又腌制过的……”顿了一下，“这东西可以蒸鸡蛋，可以炒豆角香椿各种青菜，还可以做虾酱面……甚至就算是做别的菜也可以放一点来提鲜……当然，这个东西也可以用大葱黄瓜占着就能吃，掌柜的如果愿意，可以试试。”

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