七月用了一周的时间把对地方官吏的考核标准和百姓的调查问卷弄好当然还是云儿代写的，沐遗成把计划呈给皇上后，得到了宣昭帝一千两银子的赏赐，又让贪财的沈七月高兴了半天。

这个时候，江兰倾可是有些焦头烂额，因为她掌柜的又派人来说肉坏了。

她着急忙慌的赶到火锅店，掌柜的把几盆肉端出来说：“东家，最近这几天天气有点回暖，也没有上冻，您闻闻，这肉有味了。”

江兰倾凑近闻了一下，一股微微的肉臭味，江兰倾看着这几盆肉，就感觉这是一盆盆的银子，她咬咬牙说：“味道很淡，应该没事，放一些酱油腌一下，味道就没有了，也吃不死人的，继续卖。”

掌柜的为难的说：“东家，万一吃坏了怎么办？”

江兰倾厉声说：“这严格来说也不能算坏，哪家没吃过这样的肉，蘸料里面多放蒜，就会没事的，这个月火锅店一两银子没挣，还让我赔了进去不少，人家火锅店的掌柜的都一个月挣上千两银子，可是你，反而让我赔银子，你这掌柜的是怎么当的？”

掌柜的听了，只好让厨房把这几盆肉腌制，继续卖。

她刚想坐下休息一下，一个伙计就急急的跑过来说：“掌柜的出事了，青花厅的客人晕倒了！”

江兰倾和掌柜的一听，赶紧让伙计带着去青花厅，一进房间，江兰倾就感觉呼吸困难，呛得眼睛有些睁不开，忙让伙计把包房里的窗子打开透透气，又让人请大夫。这间包房里有八个人用餐，有三个人晕倒，另外五人都开始头晕。

大夫来了后，诊断一下屋里不通风，又烧的碳火又有烟，窒息引起，吃几副药，排排毒就行了，又给所有的人用针灸扎了几针，大家才清醒过来，大夫留下药方子，拿着诊金就走了。

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