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068 姐妹谈话

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圣代本质上是一种软质冰淇淋甜点,只是在冰淇淋的基础上加上果酱和其它糖浆来构成的一道甜点(当然在麦当当圣代通常用新地来做区分,不过即使是老员工夏晴自己也喜欢用常见的圣代而不是新地去表达)。

在麦当当和肯打鸡,圣代的制作过程很简单,只要一台机器和原料即可,夏晴她们都是直接用相当于半成品的奶浆调料直接放进冰淇淋机,通过调整机器设定的硬度,就可以打出像模像样的圣代来。

长期在那边工作,夏晴对于圣代的原材料奶浆的实际配方也有一些研究,再结合网上一些相对应的调配比例,夏晴开始在家中调配制作圣代需要的奶浆。

“首先要把牛奶和细砂糖均匀倒在平底锅里,等加热以后砂糖就会变成糖浆溶解,等牛奶快要沸腾的时候,再加入打散的蛋黄搅拌均匀,注意不需要打发……”

“你在跟谁说话?我不是只管吃就行了吗?”

徐闻冷不防插了一句嘴,夏晴气恼道,“别打岔,我在录视频呀,刚才不是和你说过了……我做教学演示,是为了发到平台上投稿的。”

“……行吧。”

于是徐闻坐在一旁静静地看着夏晴制作奶浆。

这算是徐闻第一次认认真真看夏晴下厨,她看料理书看得非常专心,还时不时停下来做笔记记录制作过程中的心得。

她要是修炼也能这么专心就好了,哎。

徐闻刚一这么想就有些发愣。

不过,我指望她修为提升那么快干什么……

她提升那点修为,真的有办法挡住那莫名其妙的【大限将至】吗?

就在徐闻皱眉沉思的工夫,夏晴开始了接下来的一步操作。

“调配好奶浆之后,我们把奶浆用保鲜膜封好,然后放在冰箱里冷藏,大概在冷冻柜冻上5小时左右,就可以——”

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