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黄焖鸡饭店,仅仅只是杨建脑子一时发热,瞎弄出来的小快餐店而已,他自己都没想到,在李欣与沈峰两人的经营之下,这才过去两三月时间而已,便能发展到现在这等地步。
“对了,沈峰,如今我们三家店铺,店里的黄焖鸡饭,都由李欣来做的话,她一个人,忙的过来?”听着沈峰的夸夸其谈,杨建的眉头皱了皱,他突然开口,询问道。
他们几人合伙开的这黄焖鸡饭店,肯定得以黄焖鸡饭为主打,对于黄焖鸡饭的制作问题,李欣与沈峰两个到底是如何解决的,杨建是真的有些好奇。
“建哥,知道什么叫做规模化,一体化吗?”沈峰嘿嘿一笑,他洋洋得意,炫耀道:“为了解决黄焖鸡的问题,我和李欣两个,特地弄了个小加工厂出来,配料什么的直接配备齐全,将黄焖鸡做成半成品!”
“等送到店铺之后,经过驻店厨师再添加几道简单工序,一份香喷喷的黄焖鸡,便直接算是制作出来了!”
“当然,这样制作出来的黄焖鸡,比起李欣临时做出来的,味道肯定要稍微差上一些,不过这根本无伤大雅,毕竟,我们做的是快餐,又不是什么宫廷盛宴,不是吗?”
真要说起来的话,沈峰这个操作,其实并不算稀奇,在华国之内,不少连锁餐饮店,用的都是同样的操作模式。
“原来这样子啊!”杨建笑着点了点头。
黄焖鸡饭店,虽然暂时发展的还算不错,但是对于如今的他而言,肯定是没怎么放在心上的,见到沈峰那副洋洋自得的模样,他也没多说什么,仅仅只是顺口勉励了他几句。
沈峰驾车,行驶了将近半个小时,终于,在一条街道的拐角之处,见到有个烧烤摊子之后,他将车靠在边上停了下来。
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