沈映月倒是不怕罗谨妃会偷师。
这出出水芙蓉糕虽然看着很好看,也很好吃,但是这不是她用来谋生的东西,何况虽然她说着简单,但是这出水芙蓉糕要真正做成功,还是得十分熟练的手艺的。
这是她前世休假的时候跟一个七星级酒店的主厨学的,后来她前前后后练了有好几年,加上她十分喜欢这个糕点,吟哦她做的次数就很多了。
她练习了那么多次,到现在还是没有那个大厨做得好,她又怎会怕罗谨妃偷师的?
她先和罗谨妃一起把白色面团捏好,再去捏粉色的莲花。
她熟能生巧,很快就把莲花给捏出来了,一朵朵小小的粉红色的莲花,惟妙惟肖的,捏完再慢慢地在莲花的周围填上白色的面团,在不破坏莲花形状的前提下把空隙给填满,最后填成一个圆圆的团子,再把这个包裹了小小的粉色莲花的团子放到大团子的中间去。
“这样蒸熟了之后就是一个个晶莹剔透的出水芙蓉糕了。”沈映月做完后解释。
罗谨妃在一旁模仿,却怎么都捏不好莲花。
“月娘,我怎么都做不好的?”
“做不好没事儿,我也不是一开始就做得很好的。那些上手很熟练的厨子他们甚至不是捏的,而是在粉色面团上雕的,直接用刀子雕出粉色的莲花来。我到现在还没那本事呢,娘娘你今天才第一天做的,还没那么快上手很正常的。”沈映月道。
罗谨妃点点头。
“不顾没关系的,我一直想教我娘也做这出水芙蓉糕,我知道这捏莲花十分麻烦,也不想让我娘太劳累了了,所以我去找个铁匠做了模具的。我娘今天也没在这儿,我先拿出来给你用用。”
沈映月说完从柜子里拿出模具来。
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