全聚德与福满楼总部仅一街之隔，但内里却是截然不同的两个世界。

出入福满楼的，大多是游手好闲的八旗子弟们，再次是些商人、小吏、地主富户之流，与一般农户比已富裕不少，算是小富而安。

而全聚德的常客，都是朝廷大员或是一方巨富，每每都是乘车来，乘车回，低调无比。

若不是京城有头有脸的人物，恐怕连聚贤楼的大名都没听过，更不知这是怎样一个奢靡的所在。

胤祚是做金融出身的，跟银子生银子的金钱游戏相比，其余皆是末利，所以自银行创力之后，对福满楼和全聚德就不怎么上心了，对其经营状况也不甚了解。

走到福满楼门口时，胤祚眺望了一眼全聚德，三层木质酒楼，飞檐斗拱，气象巍峨，有种不可冒犯的威严气象。

没有银行那种土豪金般的灯火环绕，也没有福满楼的招徕吆喝，人声鼎沸，甚至连全聚德的招牌，也只是一块小小的烫金匾额。

杨亭之惭愧的道：“六爷，今天酒楼包场了，恐怕要……”

胤祚道：“走，去后厨。”

杨亭之舒了口气道：“劳烦六爷屈尊纡贵了。”

做了数年的生意人，身负秀才功名的杨亭之，早就没了君子远庖厨的书生气。

全聚德的后厨一片火热，数十名大江南北的名厨在各展手艺，灶台前烈焰纷飞，案板前刀影闪动，不时有操着全国各色口音的大师傅吆喝，忙碌却也井然有序。

杨亭之见胤祚盯着灶台看便道：“六爷，那是贺师傅，厨艺冠绝西北，那一手翻锅炒菜还有个名头，叫花打四门，此外，贺师傅还有飞火横渡、倒卷珠帘等绝活。”

那个被叫做贺师傅的全神贯注于手中炒锅，眼睛几乎眨都不眨。

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