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卢土有些焦急的说道:“阿姐,赶紧翻,再不翻饼就糊了。”
“你填的柴太少了,多填一些,饼都烙不熟。”卢云不满的说道。
“你不懂,这小火烙的油饼才好吃呢。快点翻呀!你不翻我来翻。”
卢云经不住自己的弟弟唠叨,便一铲子把饼翻了过来,然后用铲子指着饼说道:“你看吧!这饼都没有变色,赶紧多填一些柴。”
卢土瞪了阿姐一眼,然后往灶坑里多填了一些柴。
卢土见大母正在忙着给鸡剁碎青草,便起身来到油罐旁边用铲子又盛出一些荤油。
“不好好烧火,你干什么呢?”卢云看着弟弟离开了便问道。
卢土盛了半勺荤油倒进锅里,然后小声的对姐姐说道:“大母放的有油太少了,油多放一些好吃。”
卢云没有训斥弟弟,而是用铲子抓紧把荤油散开,让油化的快一些。
卢里赶紧把勺子重新放回原处,然后重新来到灶坑前烧火。
一张张油饼被烙好了,这次总共烙了十五张饼。
卢云让弟弟停止烧火,然后把烙好的饼都放入锅里。
“等等,阿姐,给我拿出一张饼。”卢土赶紧说道。
“这样的饼吃着发硬。”卢云说道
“没事,我就爱吃硬的饼。”卢土说道。
卢云听到弟弟这么说,只能找出一张之前放油多的饼,然后放到卢土准备好的碗里。
卢土拿着碗迫不及待的吃了起来,由于太烫了,烫的他不敢嚼,又舍不得吐出来,便不断地往出哈气,试图减少一些烫感。
卢云没有再理会弟弟,而是往锅里泼洒一点水,蒸汽顿时升了起来,然后把两个半圆的木锅盖放到锅上,让饼闷一会,这样饼吃起来就会发软。
闷了一会后,卢云打开了锅盖,把饼放到之前和面的木盆里。
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