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古早味?
刚把盘子递出去不久,听到此位面真猪脚的低声惊叹,夏言心里打出一串省略号。
咳。
这算是因缘际会吗?
系统只给了他新食谱、即兴菜品,六颗星段位的评级。
而且,还是在‘牛腿’食材规格不低的情况下。
这只说明了。
他对那种‘万用炖肉香料包’的模仿,存在极大问题,否则食谱、菜品就轻松突破到特级了。
思来想去,夏言敢肯定,问题出在那一些未被除净的“腥膻味”上。
可能是某一味,或多几味香辛料,放多了,放少了,公式歪掉了,才导致了眼下的局面。
要知道,他抽卡得到的任何香料包,都是特级品质,做不出应该有的特级质量,只说明他这个使用者、学习者,有很多地方都没做到位。
“如果是原版的香料包,拿来炖牛腿,把腥膻味完全净化了,怕又是另一种料理画风了吧?”
夏言静静感悟这次的体验以及收获。
重点在,回忆刚刚仿写特级香料包,得到的一个“古早味”公式。
他有点哭笑不得。
这算是照抄作业不成,练功练岔了,结果学会了另一种歪路子魔功?
其实,他也没敢想自己,能把完整的特级香料配方、公式,给完美复制出来,关键在,如此一次补考和临堂答卷,从这样的仿写里,学到了什么,反正夏言就感觉收获沉甸甸的。
举个例子说,中华一番那位‘香料女帝’密拉,不也是被关小黑屋,经年累月,才练出了可怕的香辛料功夫吗?
换句话,这是一门经验学科,需反复实践。
“最起码,得到一个还不错的‘古早味’配方不是?”
“嗯,就把这道新菜品、新食谱,叫《古早味香辛料炖牛腿》了。”
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