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之后,我和嫂子又聊了很多关于家庭烹饪的事情,聊到嫂子去过很多国家和地区,聊到她会在当地采购食材自己烹制,有时候会请米其林的厨师指导。还聊到嫂子出过本烹饪书,里面的图都是请专业摄影师拍得照片,菜色也都经过仔细摆盘,但是最终卖得不怎么好,可能是因为不够家常……
我也说了说竹苑的事情,但是跟嫂子的经历比起来,我这茶楼开得就跟路边杂货店的小门脸没什么区别了……不过嫂子很给面子地表现出了极为佩服的态度,而且态度真诚地让我直感动!嫂子说自己从小就想开个餐厅,但是觉得餐饮业太苦了,每天工作十几个小时还全年无休,所以就一直没有勇气做。
我赞同得直拍大腿!早知道餐饮业这么苦,我就该一直留在英语学校当个老师,何必非要过这把当老板的瘾。现在钱也投进去了,店也开开了,没有了给别人打工的自由,没有了不开心就辞职去找诗和远方的洒脱!毕竟如今我能跟谁辞职?我拖着个茶楼怎么去找诗和远方?只能自己骑虎难下,守着我这一方竹林茗香,假装这里就是远方。
幸好这大半年经营得还不错,各项业务有序,客人的数量增长缓慢,但在这里的开销越来越高,对于竹苑这种小而精的茶楼来说,这样的发展是最好的态势了,我作为败家子的心情也稍有舒缓。但要说我现在还有多大的雄心壮志要赚个钵满盆满,那是彻底没有了。只盼着竹苑的经营能等同于一份差不多的小中产收入,而且工资还不能算加班费,一旦算进去,我现在的时薪肯定不如之前当英语老师多……
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