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有了周臻的加入，太白居酒楼很快就名扬唐人街，以至整个曼哈顿的南角。

周臻的手艺不仅比厨师们好，甚至比创始人陈老爷子更好。

而且，他做出来的美食，不仅局限于鲁菜，一些符合美国人口味的海鲜，还有糖醋鱼，东坡肉，左宗棠鸡等菜式，更是大获人心。

陈老板一家把周臻当做了一个宝贝，因为他的加入，太白居的生意最少提高了三成。

那些华尔街的大亨，唐人街隔壁曼哈顿警察总局的警察们，都慕名前来。

周臻也不吝啬，他的身边跟了两个徒弟，其中一个还是陈老爷子的孙子，周臻也该教就教。

唯一让他们担心的是，周臻在工作之余，总是喜欢到处晃荡。

七十年代的美国治安混乱，像唐人街，就有自己的一套法律，只要不死人，警察是不会管的。

白天也就算了，可是晚上周臻也喜欢出去，就让人有些担心他了。

可以周臻依旧我行我素，他对谁都保持着一种疏离，即便周臻站在他们的面前，依旧让人觉得拒人千里之外。

光凭这一点，陈老爷子就知道，他们的酒楼只是周臻的暂时落脚地。

除了喜欢到处游荡，周臻还有一个爱好，那就是看报纸。

不管什么报纸，只要是时政经济方面的，他都喜欢看。

不过他从来不买报纸，每天都是在距离太白居不远的报摊前，把所有的报纸都翻一遍。

是的，只是翻一遍，从来不仔细阅读。

这个怪癖也让其他人格外好奇，要不是看守报摊的是个六十多岁的老头，其他人还以为他是看上了报摊主人呢。

周臻在这个世界待的时间越长，了解的情况也就越多，比如在德州，就有出现了一个电锯杀人狂的新闻。

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