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如果可以,苏大鹏打算要一头M8规格以上牛肉。
只不过他知道M8规格的牛肉,都是有出售时间限制,程序较为严格,让他去弄要花不少的时间,十分的麻烦。
相对而言,他现在只想着在饥肠辘辘感来临之前,大快朵颐一番。
光是一想,苏大鹏就觉得眼泪快要不争气的,从嘴角往外流淌了,下意识的,他赶忙加快了出门安排食材的脚步……
几个小时之后。
食材和一整头处理好的牛,都已经送达了六号别墅。
苏大鹏也自然开始忙碌了起来,赶在饭点之前,就做出比较常见的‘腐竹牛腩煲’、‘红烧牛肉’、‘酱牛肉’、‘小炒牛肉’、‘白灼菜心’等这一类简单容易,跟泡方便面差不多的菜,与煮好的干饭为主食,很快就将饥肠辘辘的预兆解决了。
就连牛棒骨也被牛贩老板一起送来,这是苏大鹏没有想到的,不过他也没有浪费掉,直接拿这些东西做了一回‘炭烤牛骨髓’,尝试一下这种新鲜的事物。
除此之外,苏大鹏还尝试了‘麻辣牛骨髓’、‘蒜蓉牛骨髓’、‘香辣牛骨髓’等做法。
做完之后,刚好赶上了之前吃的,已经消化得差不多了。
也许是苏大鹏特意的处理过,这些牛骨髓做好了之后,意料之外的没有想象中的那种很油腻的口感,入口即是肥而不腻。
其中一种做法是,用盐水浸泡牛骨入味,然后,简单的切一点分葱末和葱花,再将香菇去掉蒂,往上铺一层分葱末,再撒上一层葱花,以及盐和胡椒调味,最后,就是将牛骨扣在香菇上面,用一层锡纸包住香菇,固定在牛骨之上。
包好之后,倒立在烤盘上,送入烤箱,大约两百度左右,烤二十分钟……
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