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第二百五十九章 地瓜丸

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阮湘进了厨房,一眼就看见了地上那一堆红薯,想了想,又跑去仓房找出来一些糯米粉,这还是过年那时候剩下的。

她打算做个地瓜丸。

“王婆~上次我买的那篮子香芋还有剩余的吗?”

“有呐,有呐……”王婆点点头,“在地窖放着呢,我去给夫人拿过来!”

“拿三个就行!”

“好嘞~”

阮湘点点头,给红薯们洗了一个凉水澡。

王婆刚好进来。

“那香芋跟我这个一样,切成片状,一会上锅蒸熟,再喊我吧!”

阮湘突然想起来,刚光看那群小屁孩了,她衣服还没晾呢!

“知道了,夫人!”

王婆非常满意现在的生活,这半年,自己孙子跟着主家的少爷都认了不少字呢!

等红薯和香芋蒸熟了。阮湘用石杵把它们分别捣成泥!

她给红薯泥里加上糯米粉滞后,又加了一大勺白糖,用力的揉搓起来。

小心的把香芋蜜搓成一个个小球。

最后用红薯泥把香芋泥包裹起来,又揉成小球状。

她一边搓着小丸子,一边对着王婆说道:“起锅烧油吧!”

王婆点点头,动作麻利的蹲坐在灶台旁。

心里不免砸舌:“这有钱人家的日子,就是不一样!”

阮湘把放在油锅的上空,翻转了两下:“行了,火车太大了!”

这地瓜丸六成油温炸锅炸正好,三分钟就差不多了,阮湘在心里默数着。

等炸完以后,她拿起一个,小口咬了一下,酥脆美味。

“好了,王婆我留了几个你也尝尝!别舍不得,小杰肯定在前院能吃到的!”

王婆笑的牙不见眼的:“知道了,夫人。”

阮湘摇摇头,这做长辈的永远都惦记着小辈。

“孩子们,快洗洗,好吃的地瓜丸来了?”

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