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事实证明,十五个蒸龙饺确实不够吃。
有些遗憾地看了看面前空空如也的蒸笼,感受着残留在唇齿间的鲜美味道,唐千秋轻叹一声,这才将目光转向一旁的三鲜肉包。
三鲜肉包的个头就要比之前的蒸龙饺大上不少了,一个蒸笼之中,也只能装下两个三鲜肉包,每一个都有拳头大小,表面白白嫩嫩,像一个可爱的小胖子一样,看上去分外喜人。
肉包子,唐千秋还是吃过不少的。
眼前的这三鲜肉包,从外貌上就和他之前吃过的其他肉包子有极大的不同,没有那么扁平的结构,圆滚滚的表面有着精致的花纹,倒是和一些点心有些相似。
包子也能做得这么精致么?
这倒是和唐千秋印象之中的包子截然不同了。
且尝尝看。
他一下子来了兴趣,刚才的蒸龙饺不够吃,他只吃了个五六分饱,此刻食欲已经被那鲜美的蒸龙饺彻底激活,伸手便直接捏起一个三鲜肉包,凑近口鼻。
这么大的包子,用筷子自然不如直接用手拿着方便。
三鲜肉包的表面和小笼包完全不同,它使用的是经过发酵的活面团,这张面团在蒸熟之后就会呈现出疏松多孔的松软结构来,吃起来的口感和没有发酵过的死面团完全不同。
相比之下,活面团松软,咀嚼起来甜津津的,死面团筋道而有嚼劲。
说不上谁好谁坏,只能说各有自己的特色。
“嗷呜!”
闻着淡淡的肉馅香味透过面皮钻入鼻窍之中,唐千秋再也忍不住,直接对着三鲜肉包就是一大口。
和他曾经吃过做得最好的肉包子相比,这三鲜肉包的面皮松软程度并没有太多的差距,但这面皮却格外薄。
斗罗大陆的肉包子,一口是很难咬到肉馅的,至少需要两口才能吃到肉馅的味道。
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