既然决定开设餐厅，当天晚上陈默他们三人就将股份比例分配了出来。

按照白小欧的提议，陈默出资四万占百分之四十股份，陈默没有答应，只认购了三万、百分之三十股份。

白小欧占有股份比列最多，百分之四十。张坤和陈默一样，也是百分之三十股份。

陈默老家有句话，有多大力气拿多大碗。

经营餐厅看似挺简单的，可他们经营的是高级餐厅，人均消费35美元起，再算上小费、消费税，进入餐厅人均消费就是40美元。在比灵斯，应该算是最高档的餐厅之一。

……

白小欧所在投资公司因为在蒙大拿的大牧场项目背负承重债务，就前几天，白小欧被股东会问责，都有了辞去工作的打算。

开一家餐厅，白小欧抱着试水的打算，生意如果能做起来，就辞职专心发展餐厅。

餐厅名字都想好了，‘汤夏一品’。

没太多含义，夏是华夏的意思，一品是好的意思……大概就是如此。

第二天一早，陈默跟坎尔比交代了一些事情，主要是照看好家里的小鸡仔，然后前往比灵斯……

10万美元的投资对三兄弟来说虽然不多，但做事情之前还是得谋定而动，就是先确定人参汤到底适不适合当地人的口味。

如果弄出来这里的人觉得不好，没有市场，那不是白忙活了一场。

到比灵斯，白小欧的家里……

白小欧交往了女朋友，张坤已经搬出去住了……三人商量了一下各自分工。张坤想办法买一口大砂锅回来，再买各种香料。

陈默和白小欧出去买矮脚鸡，也就是田园鸡，我们说的正宗土鸡。

很多牧场、农场，都有散养的，但大多养的是柴鸡。

陈默他们要买乌鸡、芦花鸡，三年以上的田园鸭。

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