在我国南方，农村7、8月份都是很忙的，要搞“双抢”，就是抢收头季稻，抢种二季稻。双抢结束，就迎来了9月份开学的季节。

金光振不再上学了，就在思考接下来自己做什么。其实他心中基本上已经有了一个想法，就是做爆米花。

早期的爆米花是采用转炉式爆锅加工的，就是将玉米（许多谷物和杂粮类都可以）置于特殊容器中进行加热，使得玉米处在高温高压的状态下，随着锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也就也不断地增大。加热到一定温度，操作人把锅拿到一个架子上，并且固定，然后搬动盖子上的一个开关，“砰”的一声巨响，锅的盖子被打开，玉米被突然喷了出来，释放在常温常压下，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得玉米粒内外压强差变大，导致玉米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开玉米粒，即成了爆米花，同时玉米内部的结构和性质就会发生变化。如果放入大米和高粱等谷物类也是一样的道理。

金光振在县城的街上见过这种爆米花加工过程，觉得新奇又简单。去年他的舅舅，也就是他母亲的弟弟马月久买了一台爆米花机。不过，他舅舅做了一年，发现这个东西简单，做的人多了起来，没什么钱赚，今年便不准备接着做了，而是准备做瓦。因此，爆米花机就扔在家里不准备用了。金光振就向舅舅借用。马月久对外甥金光振一直挺好。如今姐夫去世，外甥借个爆米花机用自然爽快答应。只是他也对金光振说：“光振，爆米花机我又不用了，你要就拿去，送给你了。只是如今街上好几个做这个的，已经赚不到钱了。”

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