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常陵市的擂茶是最具有地方特色的饮食。
侯平安是第一次吃。
擂茶店是木质的物资,刷上了桐油,显得很清亮。原木浸了桐油之后,原木的颜色变得更加的深和亮了。让屋子里显得更加的古朴带着农家的风味了。
一张大圆桌,老板不停的上菜。
因为有外国人,老板显得极为热情。毕竟这里来的外国人少,很稀奇的。本来常陵市的外国人不多,来喝擂茶的就更不多了,老板经营了十来年了,几乎一个外国人都没见过。
“很好喝的,保证你会喜欢上我们众华国的美食的。”
老板上完菜,还拍着胸脯说着。
擂茶是把大米、绿豆、芝麻、花生、食盐、山苍子、茶叶、生姜等擂成了浆团,然后用开水冲泡。同时还有健米茶喝。
健米茶也是米磨成粉,加上生姜和盐等一点香料,熬成了糊糊,常陵市人都喜欢喝。一般小孩大人做生日的时候,会在早上熬一大锅健米茶,再配上油条和炒米。美味得很。
喝擂茶的灵魂不是茶,而是就着擂茶吃的那些小吃,才是最吸引人的地方。
一桌擂茶一般配上二十一道小吃。
小吃包括了锅巴、斋菜、糖油粑粑、炒米面皮、卤鸡蛋、卤鸡爪、发糕、各种酸菜、油炸小虾米、红薯片等等。
“哦,我的天!”
看着一盘盘的小吃端上来,亨利嘴巴都张圆了。他还用手指在桌子上指指点点的,数了两遍才对着侯平安说道:“21样,我觉得我没有数错,真的是这样的吗?太不可思议了。我们才能吃完吗?”
“吃不完可以打包啊!”顾青青插一句。
“好吧,打包是个好习惯。”亨利做出一个投降的手势。
侯平安也是第一次吃,这么多小吃,他吃得还是挺开心的。而且这里面的一些辣萝卜、锅巴、糖油粑粑还有发糕是最好吃的。
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