冬冬两道菜都看了看, 选择了虾。
没怎么长时间烹煮的虾实际上十分细嫩,虾壳因为热油淋过,有些焦脆, 虾肉则是无比细嫩,一口下去,和油融为一体的麻辣味顿时刺|激了舌尖, 让他舌头都抖了一下,咽了咽口水。
随后再品尝着嘴里的食物。
要说本身虾肉多么麻辣,也没有, 辣味反而更趋近于表皮,虾肉经过腌制后, 咸味有了,还自带咸味,再加上那口感, 冬冬“咔擦咔擦”几下, 直接将虾壳也一起吃下了。
萧平松更喜欢吃鱼, 他率先夹了一片鱼。
比起虾, 鱼肉身上带的味道要更重一点,没有虾壳的阻止, 麻辣味尽数挂在鱼肉身上, 鱼片薄而不散,抖掉了上面的作料, 吃到嘴里那味道, 便是一个麻辣咸香!
够味!
紧接着就是那细嫩的鱼肉在唇齿间摩擦的感觉,嫩、滑、鲜!
无一步完美!
周昭衡跟着冬冬, 也吃惯了重口味,十分适应, 更是吃得完全不想抬头。
其实在萧家还是挺幸福的。
至少现在,他吃的时候,暂时忘记了和父母离别的难受。
真好吃!
唯一吃得比较慢的,就是婉儿了,她吃了两口,反而适应不了这些辣味,她一直一来口味清淡,萧家三小姐性子这些年越发寡淡,她也被养得内敛,没怎么尝试过新的东西,能尝几口,便已经是极限了。
燕秋姝见此,就从碗底扒拉出她冬日最喜欢的绿豆芽。
这些菜,大多数情况都用的黄豆芽,只是她的口味问题,黄豆芽吃着总觉得太老了,绿豆芽嫩,也少了黄豆那硬邦邦的口感,所以自己做时,会选择绿豆芽。
碗底的绿豆芽是经过了鲜美的鱼汤过水,吸饱了鱼汤,此时因为在碗底,也接触了辛香麻辣的辣椒,但那携带的味道明显比鱼虾要少很多。
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