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古人是没有清晰的温度概念的。

历史上很长一段时间，人们对温度的感知，其实是冷热。

再有一个，便是“火候”。

什么炉火纯青，什么火候未到，大体就是这样，总的来说很粗糙，基本上凭经验，无法精确测量。

能测量温度的温度计，严格意义上也是没有的。

《吕氏春秋》记载，见瓶水之冰，而知天下之寒，说的是一种叫“冰瓶”的东西。

就是水装进瓶子里，观察，当水结冰的时候，天便很冷了，进入严冬。

反之，什么时候冰化了，气候便转暖了。

有不少人说，这就是最早的温度计，可严格来说，应该不能算。

温度计也很多种，日常生活中常见的，一般是水银温度计，酒精温度计。

水银温度计相对更精确一些，可测量温度上限高，诊所测量体温，一般是水银温度计。

酒精温度计精确度相对低，因为沸点摆在那里，所以可测量温度上限低，但是下限高。

酒精凝固点零下一百多摄氏度，便是在南北极，也能正常使用。

眼下陈远拿出的，便是一支酒精温度计，内部液柱呈现出鲜艳的红色，辨识度极高。

液面刻度显示，当下山洞温度二十五摄氏度，正适宜。

长乐却好奇问道：“那这上面的刻度，数值，又是怎么确定的呢？”

“对啊，为什么你说的零在这里，而不是别处？”永嘉也好奇的询问起来，显然，相比司空见惯的酒曲，她对温度计这项新事物更感兴趣。

而事实上，郑愔，姜篱，还有跟过来的鸳儿，鸯儿，都是如此。

陈远目光环视扫过，忽然又笑起来：“先把酒曲的事情搞定，然后我慢慢跟你们解释。”

说完，便动起手来。

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