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仰韶文化早期还没有拉坯技术，制陶时成型用泥条盘筑法。

国博展出的仰韶文化鹰形陶鼎，就是用的泥条盘筑法。

到了新石器时代中晚期，制陶工艺技术日趋娴熟，原料的精选、快轮拉坯技术的发明，使陶器造型更加丰富，形体愈加规整。

大汶口文化白陶系，使用一种氧化铁含量极低的粘图成型后，入窑经1000度左右的温度焙烧而成。

龙山文化黑陶，系用快轮拉坯成型，胎壁薄者厚度仅0.3-1毫米，故有“蛋壳黑陶”之美称，反映出当时精湛的成型技艺。

故宫陶瓷馆展出的第一个部分，就是从新石器时代的陶器开始的。

从仰韶文化开始，新石器时代的陶器就进入彩陶阶段。

彩陶纹饰有动物、植物、人物、几何、日月星辰等，画法古朴自然，蕴含人类原始宗教的理想思维，给人以神秘之感。

它是陶瓷工艺史上，最早把装饰纹样与造型结合在一起的艺术品，堪称远古文化艺术的第一个高峰。

仰韶文化距今约7000～5000年，因首次发现于南河省渑池县仰韶村而得名。

这是一个分布在黄河中、下游地区最重要的新石器时代文化。

遗址发现了非常精美的彩陶，因此也称之为“彩陶文化”。

仰韶文化陶器质地，有泥质陶和夹砂陶两种。

造型有盆、罐、钵、壶、尖底瓶、盒、鼎等。

普遍采用泥条圈筑法或泥条盘筑法成型，小件器物则直接用手捏制而成。

新石器时代仰韶文化半坡类型的彩陶几何纹盆，就是其中经典。

鱼纹是仰韶文化半坡类型彩陶中的常见纹饰，著名的长安半坡人面鱼纹彩陶盆描绘的就是一个人脸口衔鱼的形象，可见鱼和半坡人们生活的联系。

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