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第四十六章 来吃点零嘴儿

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宁文山搓了搓手,“方子是你告诉你二婶的,漏了哪一步你不知道吗?”

“二叔,你说这话可就过分了,这方子只有我和二婶知道,你怎么就知道是我漏了没说,而不是二婶做的不对呢?”宁贞的眼神锐利,就好像要把宁文山看透一样。

被她这样盯着,宁文山也有些心虚,他咳嗽一声,却是不知道如何反驳宁贞。

见他没了动静,宁贞又开口道,“二婶从我这里拿方子,我是什么都没要,白给的,而且二婶,你倒是说说看,我告诉你的白面和水是什么比例?要怎么炸才会酥脆?”

被她这么一问,张桂花的眼神也飘忽了起来,随意的张了张嘴,“你,你这个,这个没跟我说!”

宁贞笑了起来,“我没说吗?我若是没说,那二婶是如何笃定自己的配方没有问题的?炸出来不酥脆也没有告诉我你是如何操作的,这让我怎么教呢?”

众人一听,好像宁贞说的也在理,如果是自己,这么大量的东西要做,肯定是先做出来味道卖相都不错的东西,才能大量去做,可是张桂花和宁文山却不是这样……

宁贞伸手拿了一块零嘴儿,“首先,二婶你这白面和水的配比就不对,明显是水多了,所以炸出来不能成型,稍微一凉就会软下来,另外,我告诉过你,要炸两遍,才会酥脆焦香,很明显,你这个只炸了一遍而已。”

张桂花一下子就说不出话来了,她不敢相信的看着宁贞,怎么也想不到,她竟然只用看一眼这东西,就知道问题出在了哪里。

“你……”张桂花开口想要问,宁贞却是直接抢过了她的话头,“你是想要问我怎么知道的是吗?因为,我反复尝试了很多遍,才做出最优化的配比和方法啊。”

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