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在后厨跟何雨柱打了个招呼，又跟那几个从红光机械厂调过来的学徒打了个招呼后，曹志强也不再多看，很快就离开了。

毕竟这里是何雨柱的地盘，自己在那边太久的话，他会不自在。

曹志强这次来后厨，主要就是来看看这些学徒的学习情况，但这需要私下问，人家在工作期间就不合适过问了。

然而，当曹志强出后厨的时候，却发现何雨柱也跟着走了出来。

“何叔，你不在后厨看着？”曹志强问。

“没事儿。”何雨柱笑呵呵道，“外卖那边其实用不了多少时间，很快就结束了，再说有我徒弟马华看着，不用我也没问题。”

曹志强点点头。

虽说开了外卖口子，但其实无非就是变相的延长一下营业时间，给外边排队排不上的人一个盼头而已。

实际上，真要是到了下午三点，也不会再有人来吃饭了，毕竟大家也有个饭点。

归根到底，开外卖口，还是因为来吃饭的人太多，排队的人太多，营业时间却安排的很死，不得已之下的一个妥协。

但这其实不是长久之计。

因为时间一长，大家都知道这边什么情况之后，就不会排队来了。

到了那时候，真正还经常回来的，依旧会过来，但那些对价格很敏感的人，估计很长时间才会偶尔来一次。

毕竟本质上讲，食为天就不是一个平价餐厅，而是类似展览馆餐厅那样的高价餐厅，最近只是因为曹志强的一手营销策略，才导致人潮汹涌。

等过了这个风头，人们的兴致一过，终归还是回归正常的。

不过到了那时候，食为天的名气已经打出去了，真正有钱的人，还是会来食为天吃饭的。

这就是所谓的筛选客户。

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