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沈佳言确实不太懂这些，也就带着慕家三兄妹都围在菜园子旁边，一边听白氏指点，一边略显笨拙的将各色蔬菜栽种下去。

苋菜、白菜各占一畦，这两样菜天气暖和，浇水勤快，几天功夫就能发芽，十天半个月就能间出多余的嫩苗吃。

茄子、辣椒和西红柿也各一畦，黄瓜、苦瓜、丝瓜和豆角，则是尽量种在了菜地的边缘，这样也好搭瓜豆架子。

至于冬瓜和南瓜，最是泼辣，随便在周围挖个坑，丢下一点底肥和瓜籽，然后盖上土浇上水，等到发芽出土就不用管了。

这两样天生天养，只要浇水足够，藤蔓就会疯长，爬得满地都是。

南瓜叶子也能吃，摘最嫩的尖尖，然后剥掉那嫩茎上粗糙带刺的皮，将长满了毛刺的嫩叶子撕成小块，茎掐成小段，在水里搓洗一番，放上多多的大蒜爆炒，十分清爽。

南瓜花也是一绝，洗干净，裹上面糊，炸来吃，外酥里嫩。

南瓜嫩嫩的时候，摘下来，切成细细的丝，新鲜辣椒也切丝，一起炒来吃，也是极好的。

冬瓜等到夏天热起来，就能吃了，顺着藤蔓找去，被厚厚的叶片覆盖着，一根藤上，都挂着好几个，大些的一个十好几斤，或者二十好几斤，炖汤或者炒来吃，解暑消夏。

南瓜要等到熟透了，藤蔓和叶子都枯死了，就可以推着车去收回来了。

房前屋后点上那么几窝，就能收回几十个南瓜。

冬瓜也是，夏天吃不完，也不用着急摘回家，等到冬瓜上布满了白霜，抬回家放在阴凉的屋子里，能吃好长时间。

庄户人家一年四季都不去买菜，都靠自家菜园子，什么该多种，什么该少种，都门清。

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