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今天是小年,苏汐云早些天从邻居那里买了一筐蒜头,这几天她闲来无事便会坐在院子里扒蒜。
还有七八头便扒完了,她又洗干净的了一个瓦罐,准备做一些腊八蒜。
其实腊八蒜应该在腊月初八做,但那几天忙着鸡舍的生意耽误了,等闲下来,已经快要过年了。
锅里咕嘟咕嘟的熬着粥,从早晨开始就熬上了,到晚上喝正好软烂甜糯。
今日小年,索性把腊八蒜和腊八粥,补上,然后再包一顿水饺,全是腊八和小年一起过了。
“咿呀咿呀……”
何香抱着小妮子在院子里晒太阳,小妮子嘴里咿咿呀呀的说着,手舞足蹈的看着奶奶扒蒜,时而发出一声怪叫,都得她们哈哈大笑起来。
儿孙绕膝,天伦之乐。
这场景可以完美将这八个字诠释。
苏汐云算了算日子说:“等过了年小妮子就满三个月了,你跟淮生给她取名字了吗?总不能直接叫小妮子吧。”
何香说:“还没有,我们打算让您取一个。”
苏汐云笑着说:“我哪会取,你们是小妮子的父母,你们决定。”
何香想了想说:“那要不我们一人取一个,然后凑在一起商量以下哪个比较好,再做决定?”
“也好。”
苏汐云扒完最后一头蒜,她起身从厨房里拿出洗干净的瓦罐,把蒜瓣全都倒了进去,然后往里面倒满米醋,再撒些白糖和白酒,密封好之后放在了灶台边上。
何香看了有些不解:“婆婆,您为什么不把醋烧热再往里面倒呢?咱们这儿都是这样做的。”
苏汐云神秘一笑:“热醋会使蒜瓣快速变绿,其实那样的蒜比较软,不脆,保存的时间也短,到时候你尝一尝就知道区别了。”
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