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若在永安府,现在这时候正是吃田鼠的好季节。
永安府的本地人喜欢吃田鼠,秋冬季常见到他们大张旗鼓拎着桶子、笼子等工具去一窝一窝的逮田鼠。
甘来当野人的时候也没少逮田鼠吃,所以一点儿也不嫌弃,给金二打牙祭的一窝老鼠里,她还挑出一只烤了当零食吃。
把佃户们看得直犯恶心。
北方人不习惯吃这东西,但凡有东西果腹,绝不会打老鼠的主意。
回程的路上,小宝不让楚清骑马,让她车里歇着,还让甘来也进马车陪着,可把甘来憋闷坏了。
她手里攥着楚清给做的口罩,与楚清说田鼠:“姐,小时候我捉了老鼠只能洗巴洗巴生吃,有时候找不到水,干脆连洗都不洗;
不过那老鼠不好吃,同样是地里的老鼠,怎么能差那么多?永安府的就好吃!”
楚清有些反胃,但依旧认真听甘来说话,因为甘来极少愿意去回想那段野人经历。
甘来:“永安府的田鼠味道是真好,我尝过,不管是新抓的、还是腊的田鼠干,或者烤的,都好吃!
府城里有些小馆子,还有更多的做法,除了活吃,还有黄焖的、爆炒的、油炸的,特别香!不过那样一搞就卖的贵了;
他们还说‘一鼠顶三鸡’,说是鼠肉不但比鸡肉香,还更养人,也不知道真的假的。”
楚清脸色有些发白,她想吐,不是因为晕车,是因为晕甘来。
甘来却说到兴起,掀开小车窗往外喊:“小宝,小宝!”
小宝策马靠近:“怎么了?”
甘来兴冲冲:“我下去搞几窝老鼠烤给你尝尝?不用停车等我,我能追得上你们;
我多捉点儿给大家都尝尝,要是觉得好,以后弄成小吃,你的美食街就又有新东西了!”
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