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1662年8月5日，巴达维亚。

荷兰东印度公司高级商务参赞维克多·弗洛雷斯惬意地坐在靠椅上，看着齐国驻巴达维亚代表彭中辉将一壶热水轻轻地倒入茶盅里，一股澹澹的茶香味瞬时飘了过来。随后，他又将两只精巧的茶杯摆在桌上，右手端起茶盅，朝杯中倾倒出一线细细的水线。整个动作显得行云流水，飘逸洒脱。

清爽，鲜嫩，热水缓缓注入杯中，毫香自杯中缓缓攀爬入鼻腔里，似乎在唤醒沉睡的冬，带来清新的春。

“亲爱的彭，不得不承认，你们汉洲人的茶艺就算是在欧洲的宫廷里，也是一种非常高雅的艺术表现。”弗洛雷斯端起茶杯，轻轻地啄了一口，慢慢品味着茶水浸如舌尖，并顺着喉咙，滑入腹中，“就更不要说，这茶叶的清香和柔滑，难怪可以在欧洲某些王室宫廷里得以流行。”

“在我们华夏文化中，茶艺包括，选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。”彭中辉笑着说道：“品茶、先要择，讲究壶与杯的古朴雅致，或是豪华庄贵。另外，品茶还要讲究人品，环境的协调。文人雅士讲求清幽静雅，达官贵族追求豪华高贵等。一般传统的品茶，环境要求多是清风、明月、松吟、竹韵、梅开、雪霁……等种种妙趣和意境。总之，茶艺是形式和精神的完美结合，其中包含着美学观点和人文的精神寄托。”

“哦！”弗洛雷斯听了，眨了眨眼睛，随即苦笑着说道：“彭，你说得太深奥了，我不是很明白。但我认为，你说的这些，仿佛是一种非常高雅的贵族表现形式。你们华夏的文化，还真的是优雅而又深远。嗯，就是你说的那种意境。哦，上帝，意境，一个非常让人陶醉其中的精神世界。”

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