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看着老爷子头顶的：【...】

付宇选择查看。

下一秒，一幅素描简笔画出现了。

画上是一个圆盘，盘子里摆着几条鱼。

这鱼胖胖的身体、大大的脑袋、一对鼓出来的大眼睛、大嘴巴里长着两排坚硬的牙齿，相貌十分丑陋。

付宇几乎是一眼辨认出来，这不就是老头鱼嘛！

而再仔细一看这盘子里的老头鱼。

炖的熟烂的鱼肉，卧在浓稠的汤汁里，上面撒着红椒段和碎香菜。

这一盘菜肴，分明就是酱炖老头鱼！

原来老爷子惦记的是这一口啊？

付宇恍然。

中年女人这时候刚好接完电话。

付宇不能直接自己看到老爷子的想法，只能拐弯抹角的说道：“我觉得您父亲想吃的可能是我们店的特色菜，酱炖老头鱼，这道菜......”

听到付宇的话，中年女人一下子皱眉了。

她出声打断了付宇：“不是，你在跟我开玩笑呢吧？这老头鱼不就是‘还阳鱼’吗？哪能吃啊？那东西头部有寄生虫！脏死了！！”

中年女人对这道菜极为排斥，甚至看付宇的目光中都夹带了几分质疑和不满。

“我本职就是营养师，现在就任职于公司的健康管理师职位，我对于烹饪和食材这方面很有研究。这东西你们饭店难不成还设为特色菜了？那不是坑人吗？”

付宇有些无奈。

这老头鱼确实是冻不死的“还阳鱼”。

就跟它的名字一样，是冻不死的。

冬天它被冻住，但是等到回家的时候往凉水里一放，它就又活了。

而且老头鱼的头部也确实有很多细菌，所以在烹饪时都会去掉头部，鱼鳞和内脏。

实际上，老头鱼的肠道非常干净，而且肉质很细嫩，刺少味美，尤其是用酱炖的方式烹饪，滋味特别的香。

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