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付宇讲的很仔细,因为都是同龄人,说起话来比较轻松。
说是培训,其实就是简单介绍一下比较热卖的菜肴,具体烹饪时都是用的什么食材,调料方面都有哪些,方便前厅人员为顾客服务时,可以对答如流。
而且付宇讲的深入浅出,结合自己的理解,除了在口味和食材方面着重说了一些,还随口提到了关于海鲜菜肴,经常会被顾客询问的一些食物相克的问题,以及吃海鲜有哪些需要忌口的食物和饮品。
其实说白了,所谓培训就一个目的。
多向顾客推销菜品,做好所有相关的服务工作。
付宇是第一次做培训,以前这活都是赵勐和谷云武轮流来。
不过好在万事开头难,真正培训起来,就容易多了。
毕竟说的都是他所了解的事情。
至于各式菜肴具体摆盘造型和口味风格,这些等到工作时间长了,其实也就慢慢熟悉了解了。
不过......
在培训的过程中,付宇突然发现自己无论是语言表达能力,还是在词汇描述方面好像都比以前强了不少。
看着一道菜,当他心里想着应该怎么去介绍讲解时,各种以前根本想不起来,完全没有印象的华丽辞藻,莫名其妙的就浮现了出来。
最关键的是,他不但可以灵活运用这些词汇,而且他还知道什么时候说哪句话,可以更好的引起其他人的关注和赞同。
这事就有点玄妙了!
难不成是因为自己这段时间经常跟一些像刘雨农这样的成功人士打交道,所以潜移默化受到了熏陶?
正胡思乱想着,就听到下面有人借着提问的机会,说起了之前烧烤外卖测评的事情。
思路客
几个女孩凑一块七嘴八舌的谈论那次测评的直播。
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