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刘家人正和乐融融的边说话,边品尝着饭桌上的各式菜肴。
服务员敲门进屋,送上来一盘新点的酥黄菜。
只一打眼,刘大哥就笑着抚掌:“没错!就是这道菜!”
酥黄菜实在很有特色,扁平的菱形块膨胀起来显得个头很大,外面裹上一层透明的糖浆,金灿灿的堆在一起,看上去高高的一垅儿,不用特意做摆盘,就这么凌乱着堆放,看着就特别漂亮。
闻着更是既香又甜,吃起来酥脆可口,非常美味。
刘大哥说着,把桌子转起来,让这盘酥黄菜率先摆到了自家大姐面前。
刘家兄弟姐妹相处和睦,自父母离世,一家人里刘大姐最受尊敬爱戴。
老太太伸快子夹起一块鸡蛋,顿时拉出极长的绵密糖丝,不由笑着说道:“这挂浆做的地道,瞧瞧这糖丝,拉的多长!”
嘴上夸赞了一句,老太太将鸡蛋蘸到清水里,断了糖丝后,这才送到口中细细品尝。
随后,一边将桌子转起来,让其他人夹着品尝,一边感慨道:“这都多少年没吃过这道菜了,还是那个味道!”
刘三妹听着姐姐和哥哥都对这道菜赞不绝口,不由越发来了兴趣,眼瞧着盘子转到自己面前,赶忙夹起一块品尝。
这一尝,顿时眼前一亮。
这酥黄菜也不知道是用什么做的,吃起来又香又酥又甜,口感特别新奇,非常美味。
一块吃完,她又夹了一块,这次特意只咬了一半,离近了仔细打量。
“这菜可挺有意思,这是用什么做的?能吃出来有鸡蛋,还有什么?”
刘三妹好奇问道。
这话刘大哥接不上茬儿,他向来只吃不进厨房。
倒是刘大姐笑着说道:“就是用鸡蛋做的,乍然吃着挺不错,不过吃多了也有点腻,大家赶快趁热尝尝,一会儿凉了,就不是这个味了!”
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