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刘永平闻言，不由看了付宇一眼。

他理解的点头：“也是，只要烹饪完成的好，这样倒也不失为一次很好的安排。”

付宇叹了口气：“难得的一次参赛机会，又走到了决赛，我是奔着获奖努力的。”

刘永平笑笑：“我当年从省城出来，应邀到首都这边宣传开江宴，一呆就是五年，五年当中，我参加了三次全国厨师烹饪大赛。

当时凭借着开江鱼的特色烹饪，我接连获得了三届的全国烹饪冠军，后来在第四年，遇到了杜明峰。

你可能没听说过这个人，他在前些年去了国外，开了连锁的中餐馆，生意很红火。

他当年完全就是横空出世，在圈子里不声不响的，结果首次参赛就拿到了冠军。

也是借着那次得冠的机会，他被店里提为了大厨，干了三年后，机缘巧合被另一家店请去做了主厨，之后攒下点钱奔着亲戚去了国外。

短短的几年时间，就开了一家中餐馆，直到今年，已经成为很有名气的连锁饭店老板了。”

“我当年没能连冠，后来就没再参加比赛了，他倒是代表本省又参加过两次，以后有机会，你可以找一找他的烹饪视频看看，你们两个人的风格还是挺像的。”

“当年圈子里不少的人都出国发展了，我没跟风，因为我发现传统的经典老味道菜肴在国内非常吃香。基本上我在短短的几年时间，就从省里走到了首都，生意经营起来了，还为家乡做了贡献。”

“其实仔细想想，只要厨艺精湛，能抓住机会，在圈子里并不愁发展。”

付宇点点头，知道刘永平这是在宽慰自己。

他之前的表现因为太过标新立异，估计刚开始时给评委们的印象很一般。

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