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顾客刚才情绪起伏太大，导致喝了几瓶啤酒就有点醉了。

现在多少冷静了一些，但依然有些酒意上头。

他听到询问，皱眉说道：“酸辣汤就是酸辣汤，味道就不是这样的，而且正宗的酸辣汤里面应该是有丸子的，你这里面清汤寡水的，什么都捞不起来，喝着倒是又酸又辣的，但少了里面的嚼头，这感觉就差多了！”

杨鸣都听愣住了！

酸辣汤什么时候里面有丸子了？

“丸子？酸辣汤里放肉丸子吗？”杨鸣看着顾客，心说这跟自己吃过见过的菜肴也差的太多了。

顾客却是认真的点点头：“当然要有丸子了！吃着很劲道，特别鲜，一般的海鲜馆子里都有，一大碗浓汤，里面还有配菜，喝起来酸辣开胃，配着丸子，那滋味”

就在顾客边回忆边说话的时候，付宇则是迅速盯着对方的头顶，看着上面逐渐变得清晰的彩色画面。

满满的一大海碗浓汤，面汤上漂浮颜色鲜艳的各种配菜。

画面质感非常清晰，付宇可以精准的分辨出汤面上漂浮着的配菜都是些什么。

切成细丝的胡萝卜、香菇、豆皮、木耳，火腿肠.

而那圆滚滚的小肉丸子，颜色嫩白，一看就不是红肉做的，应该是用的鱼肉。

这是鱼肉丸子汤？

顾客说是酸辣口味的，但成品的菜肴却是奶白的汤色，一点辣椒也没有，那就是用的胡椒粉调出的辣味。

或许顾客说的酸辣汤，其实是酸辣鱼丸汤？

付宇看着这张顾客记忆图，脑子里突然闪现出一个念头。

他当初在教学实践课堂中学习全鱼宴时，就做过这道汤。

刚才只一眼瞧着，除了用的汤碗不一样，无论是里面的配菜，还是整道汤的颜色和样子，都非常接近酸辣鱼丸汤。

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