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高铭站在旁边看付宇串蒜瓣，忍不住说道：“付厨，我这手太笨，这样的细活总是干不来。”

付宇闻言，看了眼高铭的手，又看了眼小巧的蒜瓣，理解的说道：“这也是没办法的事情，好在平时烹饪都有小工帮着处理食材，你这边平时颠勺就够忙的了，要是所有的活都担着，也确实忙不过来。”

嘴上说着客气话，付宇其实本能想到的是怎么解决这件事情。

远的不说，光是这串蒜瓣，手笨确实会影响到串制的效果，但也不是完全不能解决这个问题。

付宇原本正捏着蒜瓣做串制，转头跟高铭搭了一句话之后，随手就把蒜瓣放在了菜板上面，也没特意用左手去固定按住，右手就直接捏着竹签扎过去。

蒜瓣不像其他食材，自身固定效果就特别好，只要手稳一点，扎的快一点，想将蒜瓣串的角度稳固一些，并不是什么问题。

付宇连串了两个，迅速总结出方法和窍门，转头教给了高铭。

随后吩咐道：“来，你再试试！”

高铭被付宇这么一指点，莫名有点紧张，他捏着细竹签，仔细瞄着摆在菜板上的蒜瓣。

付宇这时候突然说道：“你看一眼竹签上面已经串好的蒜瓣，是不是偏左一些？菜板上的蒜瓣个头要小一圈，扎的时候直接偏右，角度无所谓，只要保证一边大，一边小就行。”

这么一说的话，高铭心里顿时安稳不少，扎不到中间为止，扎偏了有什么难的？

而付宇在说的时候，其实脑海里已经非常自然的构想出，配合已经串好的蒜瓣，下一颗要如何找位置的精细构图了。

高铭心下大定，看准了位置，直接扎下竹签。

他确实手指关节粗大，有些笨拙，不过当厨师的向来眼力好，手法稳，蒜瓣摆放好，瞄准位置，竹签完全是指哪扎哪，一扎一个准。

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