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姚石乍然接到付宇打过来的电话，惊讶之余，非常欣喜。

他早就知道这小子肯定会有大出息，谁承想，这才去了首都不到半年的时间，就闯出名堂来了！

经过了这一次的首都之行，姚石已经不会再将付宇当成需要自己扶持的小兄弟了，而是直接视为自己在首都的人脉。

他从来不会以年龄和身份去看待别人，现在听到付宇谈起的事情，顿时打起精神，仔细沟通了一番。

主要是听取一下付宇对于这件事情的看法和建议。

姚石在美食圈混了这么多年，太清楚烹饪指南的价值了，尤其是这一次到首都参加了交流会，对此更是颇有感触。

姚石一直是个非常有野心的人，之前被恩情牵绊，困在千里马十多年，现在终于脱身，就开始琢磨着怎么将自己的餐厅做大做强。

加盟别人的连锁餐厅，之前只是单纯的为了挣钱，而现在，他有钱了，考虑更多的则是如何壮大自己的事业。

姚石其实对发行指南这件事情很感兴趣，因为餐厅经营最后的趋势肯定是进行连锁经营，不过，真正想把连锁经营这一条路走通了，其实非常难。

否则现在国内也不会只有寥寥数家品牌饭店能够经营住，其他几乎不是铺张太快经营不善，就是后期口碑下滑，导致客源流失严重。

想要经营稳定，就需要有一定的可靠人手帮着进行管理。

而像这样的人材，往往可遇而不可求，想靠那点薪水就留住人的可能性不大。

姚石其实一直非常钦佩刘永平，能够代表家乡走出去，向全国展示家乡的地道菜肴，名利双收。

自己本身有了名气，自然会有更多的优秀人才慕名投奔。

说来说去，光有钱没用，在美食圈，还需要有一定的个人影响力来吸纳人才。

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