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125 灵隐寺

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“嗯,都抱着银票休息去吧,至于安危,你们俩放心,咱们酒馆结实的很,大剑仙都在咱们这,就更不用怕了,万一丢了,我赔给你们。”

两女兴高采烈,抱着盒子上楼了。

“哥哥哥哥,莹莹也想要银票!”

小丫头噘着嘴,两位姐姐都有,她怎么没有呀?

“哈哈,莹莹也有,给!”

李霄随便掏出一张百两银票,递了过去,小丫头喜滋滋的,耐心叠好,收了起来,也自顾上去休憩了。

小丫头是最早跟着李霄的,李霄早就当她是妹子了,什么工钱薪资都不用提,但凡小丫头有所需,万金也给。

“我的呢?”赵婼挑眉。

“你的?才来几天呀?就想要银子,要为夫侍候不要?”

“呸呸呸,我这是在酒馆还是在哪?不要!”

赵婼提着长裙,也噔噔噔上了楼去。

李霄没有上楼,转而去了后厨,从食材柜中拿出一天肥美的江鲫。

“第二大主菜,金鳞鲫。”

这一道金鳞鲫,体现的就是这煎的功夫,鱼宰杀后祛除内脏,起锅。

无需放油,稍微将鱼在惹祸中滚一圈,等到表皮酥脆焦黄,在添微量上等菜果油,重新复煎。

金鳞鲫要想做成,需要很大的功力,要让鱼肉熟而不老,鱼皮焦而不糊,并且每一片鳞片都夺人眼球,就像是一块块龙鳞一般。

一道菜成,李霄闻着淡淡香味,顿时点头。

“越是美味的菜,越是两种极端,要么做法原始简单,要么复杂到了极致。简单如我这不放配料的金鳞鲫,复杂如那开水白菜,都是绝美的味道。”

李霄直接提起鱼尾,大口吃了起来,也省了洗刷碗筷。

入口第一感觉,就是酥脆,紧接着代入鲜嫩口感,肉质细嫩,滚烫的热气也冲破出来,越吃越过瘾。

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