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229 哪来的夹子怪

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转眼日晚,客人们鱼贯而入时,李霄也没离开后厨。

林惠儿和陈忱做菜,李霄则在旁观看,讲解心法,让他们受益匪浅。

边说边做,一晃眼两个时辰过去。

“回去休息吧,现在你们已经算是到了,懂食材,知调味的级别,这个时候的进步会很缓慢,再接再厉。”

李霄略显疲惫,将做菜的道理都说出花来了,陈忱还好,林惠儿则进步慢些。

“好,那我们也休息去。”

陈忱点头,今天这两个时辰,是最累的一次,只因为还没完全融汇贯通。

就比如,一块羊肉,这差距就相当的大,有的是羊羔肉,也有老羊肉,以区分做什么菜。

但是同为羊羔肉,每只羊又大有不同,有的软嫩,有的劲道,是因为羊的活动及心情不同。

就和人一样,多加锻炼,那就有肌肉,不锻炼就有小肚腩,心情好了,身体也倍棒,心情不好,甚至影响五脏六腑。

在根据一块羊肉判断,这只羊的心里及生理活动,从而对症下调料。

一开始听到这些话的林惠儿两人,差点没笑死,直到李霄黑着脸,拿出两块看上去一模一样的羊肉,用同样的方法作出两道菜后,他们服了。

不论是烹饪过程还是火候,都是一样的,但是两道菜的味道,却是有很大的不同。

直到陈忱问了李霄是怎么做到的,李霄只说了一句话。

“没事去宝山铲屎去,你们就明白了。”

陈忱半信半疑,和林惠儿回去了宿舍。

此时,园子里已经没有人了,小家伙们都睡着了,早睡早起乃是天理,李霄这种秃头怪,是享受不到的。

怀着忐忑的心情,李霄来到房中,此时灯却未熄,却没有动静。

“难不成都睡了?”

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