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第183章 和我一样

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“这养生吧,关键在于顺应四季,按着节气来。形神共养,协调阴阳,顺应自然,动静适宜,饮食调养……”

杜清檀坐在一群族人中,微笑着侃侃而谈。

“春天就多食用酸的,夏天多食用苦的,秋天多食辛辣,冬天多吃咸味。

但若是有肝病,就要少吃辛辣,心脏有病,要少吃咸的,脾胃不舒服,不要吃酸的,肾脏有病,别吃甘甜,肺病,不吃苦味……”

女眷们听得认真仔细,不时发问。

即便是一些很普通、很简单的问题,杜清檀也认真回答了。

又让采蓝给大家分发她自己配制的乌梅丸:“若有虫病,这个是很好的。

现已入秋,秋天要补秋膘,稍后我给大家做一道十全大补酒糟鸡补一补。”

杜氏族人众多,要说摆席请所有的人大吃一顿,以她现在的实力还真做不到。

但是不代表不能尽心意。

所谓人情,很多时候就是从吃第一口东西开始的。

她从长安带来好些鸡和醪糟,准备满满地煮上那么几大锅,到时候每家分一点,表达个心意。

这会儿杨氏已经和十二叔婆一道,带着平安等人架起了大锅大灶,鸡也宰杀好了,就等着她动手。

说到要做好吃的,女眷们都很高兴,小孩子们更是等不得,纷纷催着快些。

大人们很不好意思,杜清檀笑道:“有什么不好意思的,我小时候也一样。先吃了饭再义诊,反正我们也要明天才回去。”

鸡肉切块用盐腌到入味,油炸沥干,再将醪糟放入干净的锅中加水,放入炸好的鸡肉大火煮开。

“这道菜呢,煮的时候切记不要盖盖子,让酒气散发掉,这样小孩子吃也没问题。还有就是不要煮太久,不然会变酸。”

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